 こんにちは。
南国鹿児島の
お味噌とお醤油屋「カネヨ販売」
広浜です。
私たちの事務所には全国の
主婦の皆さんから毎日のおかずをササッとかんたんに作れるレシピやお便りが1年間でなんと約1万通もよせられています。そんな中から選ばれたレシピの数々。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。 |
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毎日の献立に悩まずササッと作れる
おいしいお料理レシピを紹介しています。
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「
野菜その他
」を使ったお料理レシピ
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その他ササッと作れる
お料理レシピ集はこちら |
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とっても簡単！だんご汁（10月のお料理大賞）
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熊本県 入江さまより（仮名）頂きました。ぜひお試し下さい。
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焼きナスのおかかみそ（9月のお料理大賞）
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茨城県 田島さまより（仮名）頂きました。ぜひお試し下さい。
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ナス 米ナスのカツオ味噌のせ焼きの作り方
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長崎県 清瀬様さまより頂きました。ぜひお試し下さい。
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白菜 白菜とツナのササッと煮の作り方
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季節の味をお試し下さい。
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豆腐 豆腐とトマトのカプレーゼの作り方
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季節の味をお試し下さい。
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カレー なすの野菜カレーの作り方
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季節の味をお試し下さい。
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スープ 冬瓜と手羽元のしょうがコンソメスープの作り方
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季節の味をお試し下さい。
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サラダ ハロウィンのかぼちゃ温サラダの作り方
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季節の味をお楽しみください。
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菜の花 菜の花のからしあえの作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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みそ炒め 春キャベツとタケノコと豚肉のみそ炒めの作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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焼きナス 焼きナスの作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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あんかけ 白身魚の長ネギあんかけの作り方
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長ネギのおいしい季節になりました。長ネギと魚のおいしいおかずを紹介します。
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サラダ きゅうりとささみのサラダの作り方
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夏に向けてのさっぱりメニューです。大人用にはピリッと唐辛子を効かせても美味しいです。
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サラダ 野菜たっぷり海鮮サラダの作り方
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生野菜も喜んでたっぷり食べてくれました。子供たちも主人も・・・。
ドレッシングは食べる直前にかけてください
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ジュース しそジュースの作り方
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夏にむけて食欲のないときに。また市販のジュースを飲ませるよりも安心です。このしそジュースは子供がアトピーだった時に、友達から教わりもう８年のお付き合いです。
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そぼろ ３色そぼろ丼の作り方
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見た目がきれいでカンタンな食材ですが、食欲がでます。子供たちはそれぞれ大きくなり家庭をもって幸せにしています。時々昔を思い出し、一人でこの３色丼を作り当時を懐かしんで食べております。
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鍋 鶏ごぼう鍋の作り方
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これからの季節にぴったりのお鍋。鶏肉とごぼうの風味がおいしいよ。カネヨさんの醤油じゃないとだめになってしまった我が家です。
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にんにく にんにくの芽とむきえび炒めの作り方
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居酒屋メニューを自宅で作ってみました。
ビールのあてになります。
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スープ かぼちゃスープの作り方
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かぼちゃ丸ごとで栄養も満点野菜ぎらいの子供さんでも食べられるオススメの一品です。
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粉ふきいも 粉ふきいもの作り方
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粉ふきいもに、めんつゆとカツオ節で１品出来上がり。刻みねぎをかけても見た目がきれいですよ。
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みそ 油みその作り方
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ご飯によく合う油味噌。酒のおつまみにも最高です。そのほかおにぎりの具や、お弁当のおかずにももってこいです。かつおみそよりうまいかもね。
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大根 大根のしょうが風味の作り方
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北風を感じるこの季節にぴったりのあったか大根料理です。１本もらってもペロッと食べちゃいます。
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キンピラ ヤーコンのキンピラの作り方
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ヤーコンは私も１０月くらいから植えて食べましたけど、たくさんなります。１０月くらいから毎日食べていますが、サクサクしておいしいですよ。
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おひたし わらびのおひたしの作り方
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春になると必ず作るのがコレです。我が家の春の味。箸休めに食べるので、春になると娘達の分まで取りに行って、作っています。
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天丼 天丼の作り方
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普段は天ぷらを作ってつゆにつけて食べています。揚げておいた天ぷらが冷えてしまったので、御飯に天ぷらを乗せてめんつゆをかけてみたら、『お店で食べるよりもおいしい』と主人が誉めてくれました。すごくおいしくて癖になりそうです。私にはちょっと濃かったので、ちょっと薄めたほうがいいのかも
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豚肉 豚肉と大根の生姜煮の作り方
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寒いときに欠かせない我が家のカンタン料理。体があったまるよ
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サラダ 和風サラダの作り方
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今回はフレッシュ和風サラダの作り方のレシピをご紹介します。東京都のペンネームKAKOちゃんよりいただきました。 KAKOちゃんのダンナさまは味にうるさい鹿児島出身のダンナさま。そんなダンナさまがいつもだまって食べてくれる和風サラダの作り方のご紹介です。味にうるさいダンナさまをおもちの奥様、この和風サラダの作り方は必見ですよ！kakoちゃん、吉川さま、和風サラダの作り方のレシピをありがとうございました。皆さんも一つでも試してみてください。
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サラダ いかとセロリのサラダの作り方
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息子も大満足！いかとセロリのサラダ
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サラダ 大根サラダの作り方
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今の大根はみずみずしくてダイエット食にでもバッチグー安くて、スピードメニュー。
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味噌和え ふきのとうの味噌和えの作り方
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お味噌 新発見！！ふきのとうの味噌和え
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長ネギ 砂肝と長ネギ、セロリの酢炒めの作り方
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甘酸っぱいのとタカの爪の辛さでご飯が進みます。お酒のおつまみにもピッタリです。 辛いのが好きな人はタカの爪を少し多めに入れてくださいね。
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サラダ おくらともやしのサラダの作り方
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冷蔵庫で２，３０分冷やした方がおいしいです。
モヤシには体温を下げる働きがあり、体にも良いです
暑い夏を乗り切るのにピッタリですよ。
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アボガド アボガドスライスのスミソネーズ和えの作り方
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フレンチ風のレシピを頂きました。
おしゃれに盛り付けられて、彩りもとってもきれい。
見た目の豪華さとは違って作り方は、いたって簡単！きれいに盛り付けて家族をビックリさせちゃいましょう！
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サラダ スープサラダの作り方
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真夏の定番メニューです。外から暑い暑いと帰ってきたら、一気に全部飲んでしまいます。
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すき焼き すき焼きの作り方
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我が家の定番、今日はすき焼きの作り方をご紹介します。作り方といっても、割り下を使ったり、おしょうゆとお砂糖で味付けしたり、味付けはさまざま。私の家で作っている、すき焼きの作り方です。子供がいるので、けっこう甘めに作っています。
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きんぴら きんぴらごぼうの作り方
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本当は味にうるさいだんな様に〜
おいしくてやみつききんぴらごぼう
私はきんぴらごぼうを作るのがヘタクソ！
しかしとっても カンタンでおいしいきぴらごぼうの作り方を紹介します。
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なす なすの田楽風の作り方
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きっとおなじことをされてる方も多いと思いますが、あえて‥。
だって一口食べたとき必ずしてみたい！と思った料理ですから。
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煮物 豆腐とひじきの煮物の作り方
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子供たちの給食を作っています。毎月旬の物を使い、子供達の喜ぶ顔を楽しみにメニューを決めています。「失敗は成功の元」といいますが何にでも挑戦して料理作りを楽しんでいます。お料理はアイデア その品物がなくても案外別な材料で代用できたりするものです。失敗＝成功。何でも良い方向に考えておおいしい物をおいしい時に子供達へと届けています。
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ジャコ カリカリジャコの作り方
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カルシウムたっぷりのじゃこを食べやすくする為に考えました。ふりかけ代わりにかけてもよし、サラダのトッピングにしてもおいしいですよ。
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パスタ 鶏肉ときのこの醤油パスタの作り方
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母ゆずりで作っておいたにんにく醤油を使い色々な料理に使っています。
大人も子供も喜ぶ味です。
一度試してみてください。
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豚肉 野菜の豚肉巻きの作り方
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たれの味付けにさしみ醤油を使うので、砂糖はあまりいりません。
豚肉なのであっさりとした味に仕上がります。
梅肉を巻いたり、大葉を巻いたりとお好みでアレンジも楽しめそう！
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ラーメン ガッツヌードル（ラーメン）の作り方
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ガッツヌードルという名前の通り、とっても“力”がつきそうな一品。ピリッと効いた唐辛子で体に渇を入れましょう！。
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パスタ 夏だ！冷え冷え 冷やしパスタの作り方
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暑〜い夏にピッタリのパスタ。
いつものパスタが具沢山でさっぱり食べられます。
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ソテー 白身魚のにんにくソテーの作り方
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照り焼きのような味でご飯がとっても進みますよ。にんにくの香りが食欲をそそります。
母ゆずり濃口とバターの相性もピッタリです。
きのこを一緒に絡めてもおいしそう！！
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味噌あえ ほうれん草とちくわの酢味噌あえの作り方
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冷蔵後にあるもので簡単に出来る１品です。
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キンピラ キンピラごぼうの活用法 キンピラ三昧の作り方
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たくさん作りすぎてしまったときや、夕べの残りキンピラごぼうの活用法にどうぞ
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ポテトサラダ ポテトサラダのつつみ揚げの作り方
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家族３人みんな、ポテトサラダが大好きで、いつもたくさん作りすぎてしまいます。
１日目はポテトサラダで食べて、次の日に作る簡単メニューです。
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サラダ さっぱり揚げなすび（和風サラダ風）の作り方
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たくさんもらった なすびの利用法にと考えたメニューです。
さっぱりしているのでいっぱい食べられます。つめた〜く冷やしためんつゆをかけてどうぞ。
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天ぷら ひじきの天ぷらの作り方
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残ったひじきの利用法
ひじきを煮た翌日、たくさん残ってしまったので、作ってみたところ好評でした。
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豆腐 豆腐ステーキの作り方
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豆腐のヘルシーステーキ。でも山芋が入っているから精がつきます。
給料日前でも大丈夫。とっても安上がりです。味の決め手は「カネヨのめんつゆ」これじゃないとおいしくありません。
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餃子 餃子の作り方
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みんなが集まる時は家族総出で餃子作り。小さい頃からやっているので、そこいらのラーメン屋さんには負けませんよ！以外と簡単なのでみんなでワイワイしたい時にオススメです。
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野菜その他
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