 こんにちは。
南国鹿児島の
お味噌とお醤油屋「カネヨ販売」
広浜です。
私たちの事務所には全国の
主婦の皆さんから毎日のおかずをササッとかんたんに作れるレシピやお便りが1年間でなんと約1万通もよせられています。そんな中から選ばれたレシピの数々。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。 |
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毎日の献立に悩まずササッと作れる
おいしいお料理レシピを紹介しています。
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「
米類
」を使ったお料理レシピ
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その他ササッと作れる
お料理レシピ集はこちら |
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黒みそチャーハンの作り方
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福井県 溝井さまより（仮名）頂きました。ぜひお試し下さい。
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海辺の食堂でちょっと雑炊
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愛知県 信田さまより頂きました。ぜひお試し下さい。
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ごはん 味ごはんの作り方
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愛知県 後藤さまから頂きました。家族みんなが大好きな味ご飯。とてもカンタンなので、ぜひお試し下さい。
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オムライス オムライスの作り方
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季節の味をお試し下さい。
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くりごはん くりごはんの作り方
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季節の味をお楽しみください。
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ぞうすい ぞうすいの作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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ちらしずし 漬物ちらしずしの作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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赤飯 赤飯の作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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松茸 松茸ごはんの作り方
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旬の材料を使った季節料理です。
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中華粥 中華粥の作り方
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僕は普通の白粥より「おじや」が得意です。ただ、中華粥の場合ですが・・・
鶏の脂 ブタの脂 ごま油など脂 （油）をはじめから少し入れるのがポイントです。
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ご飯 ツナご飯の作り方
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今日はカンタンに作れるレシピを紹介します。子供の大好きなツナ缶を使ったカンタン炊き込みご飯です。
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鶏飯 鶏飯(けいはん)の作り方
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奄美大島の郷土料理である「鶏飯」の作り方です。だんなさまに言わせれば汁かけご飯。とっても懐かしい味です。
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そぼろ ３色そぼろ丼の作り方
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見た目がきれいでカンタンな食材ですが、食欲がでます。子供たちはそれぞれ大きくなり家庭をもって幸せにしています。時々昔を思い出し、一人でこの３色丼を作り当時を懐かしんで食べております。
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みそ 油みその作り方
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ご飯によく合う油味噌。酒のおつまみにも最高です。そのほかおにぎりの具や、お弁当のおかずにももってこいです。かつおみそよりうまいかもね。
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おにぎり 焼きおにぎりの作り方
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中学生の息子はお弁当を持っていくときには必ずこの焼きおにぎりです。お友達にも評判がいいそうですよ。
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炊き込みご飯 炊き込みご飯の作り方
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いよいよレシピ集も第４弾！今回はお便りの中でもっとも多かったのが炊き込み御飯の作り方です。炊き込み御飯ってやっぱり“おふくろの味”なんですね。「全国味仲間」の会員さん３名の方より自慢の炊き込み御飯の作り方をご紹介します。“ついつい笑ってしまうような””うらやましいような” 楽しい食卓のエピソードも併せてお楽しみください。
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寿司 ばら寿司の作り方
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同居の姑から教わり、何か行事のある度に作ってきました。姑がいなくなってから、義妹達から何かあるごとに｢ばら寿司を作って！お母さんの味を思い出すから｣と言われ私の得意料理としています。 ただ姑から習ったものとひとつだけ違うのは、｢母ゆずり淡口｣を使っていること。今は息子たちの厳しい味のチェックが私を苦しめ、料理を向上させてくれています。
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たけのこ たけのこご飯の作り方
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最近たけのこが出回り、おいしいお料理もたくさんありますが、やはり我が家の味はこれ。とっても簡単なのにみんなが喜んでくれるのがとっても楽しみです。
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天丼 天丼の作り方
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普段は天ぷらを作ってつゆにつけて食べています。揚げておいた天ぷらが冷えてしまったので、御飯に天ぷらを乗せてめんつゆをかけてみたら、『お店で食べるよりもおいしい』と主人が誉めてくれました。すごくおいしくて癖になりそうです。私にはちょっと濃かったので、ちょっと薄めたほうがいいのかも
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中華丼 中華丼の作り方
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オヤジの本格中華料理。最近は自分専用の中華包丁まで買ってきて、かなり凝っていらっしゃるようです。
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豚丼 豚丼の作り方
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北海道で食べたあの豚丼を我が家でも作ってみました。もしかしたら、作り方が間違っているかも知れないけど、家族にはなかなか好評でした。
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カツ丼 カツ丼の作り方
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最近「カツ丼」に凝ってます！ どのくらい凝ってるかと言うと、自分用のカツ丼用鍋を持ってます（笑）正式名称は知らないのですが、あの、にぎり棒が直角についているやつです。自分で言うのもなんですが、鍋でグツグツ、出来上がる瞬間は真剣そのものですよ（笑）家族はあきれておりますが・・・はじめに言っておきます。とっても簡単です！
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牛丼 牛丼の作り方
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我が家には、育ち盛りの男の子が３人。簡単にできる牛丼はお昼によく作ります。お醤油を母ゆずりに変えたとたん、オカワリの回数がさらに増えてしまいました。
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親子丼 親子丼の作り方
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これのキモは、たまねぎの切り方です。たまねぎを切る時に、繊維と反対方向に切ってください。つまり、玉ねぎを普通において（頭を上）上から二分の一に切ったら、根っこを右にしてスライスします。すると、繊維を切断するように切れます。スライスといってもこの切り方であれば五ミリくらいでいいです。（そのほうがうまいです）あとは、同じです。
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カツオ味噌 カツオ味噌のスタミナ丼の作り方
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あっという間に出来上がります。冷蔵庫の残り物で作って見た所、結構好評でした。作ってみてください。
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目玉焼き 目玉焼き丼の作り方
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超カンタンスピード朝食メニューです。洗い物も減らせるし、忙しい朝にはもってこいなんです。
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納豆 納豆焼きご飯の作り方
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手軽に作れるおかずとして、私も参加しま〜す！
普段納豆をどのように食べていますか？私が子供が１歳５ヶ月で納豆をおいしく食べられるように考えました。
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オムレツ あさりのオムレツの作り方
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よく海にあさりと取りに行くのですが、保存用にアサリを酒蒸しにしておきます。その時に残った煮汁を使ったオムレツです。
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キンピラ キンピラごぼうの活用法 キンピラ三昧の作り方
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たくさん作りすぎてしまったときや、夕べの残りキンピラごぼうの活用法にどうぞ
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米類
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