３色そぼろ丼の作り方

そぼろ丼の材料
玉子、ひき肉、サヤエンドウ（ピーマンでもよい）醤油、塩、砂糖

作り方
１、玉子に砂糖、淡口醤油を混ぜいり玉子を作る
２、ひき肉を炒り玉子同様、菜ばしを使いながら炒り、砂糖、醤油、酒でポロポロに炒めそぼろを作る
３、サヤエンドウを塩を少し入れたお湯でサッと茹でる
４、皿にご飯を盛り、１、２、３を盛り付ける
５、ベニショウガを端に少し盛り付ける

おかずはそれだけですので、少し濃い目に味付けしてください。何もないときは玉子とひき肉だけでもいいです。