　こんにちは。
南国鹿児島の
お味噌とお醤油屋「カネヨ販売」
広浜です。　　
私たちの事務所には全国の
主婦の皆さんから毎日のおかずをササッとかんたんに作れるレシピやお便りが1年間でなんと約1万通もよせられています。そんな中から選ばれたレシピの数々。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。　　　


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		カルパッチョの作り方
		たけのこごはんの作り方

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鶏もも肉の焼き鳥の作り方

鶏もも肉と長ねぎがあったら、焼き鳥

味仲間会員の山本さまからのお便りです。

鹿児島出身の方に教えてもらった醤油タレがとってもおいしかったので、鶏もも肉を買ってきて、我が家で焼き鳥のタレにアレンジしてみました。
といっても混ぜるだけ。
とっても簡単なんです。

焼き鳥の作り方

焼き鳥の材料

鶏もも肉３００ｇ、長ねぎ２本、甘口さしみ1/2カップ、みりん大さじ５

１、甘口さしみ醤油とみりんを合わせて、鍋でひと煮立ちさせる
２、鶏もも肉を一口大の大きさにきる。
３、ネギも鶏肉の大きさにあわせて切る
４、鶏肉と、ネギを交互に串にさす
５、１をつけて、焼き上げれば、焼き鳥の完成

たれにお砂糖を入れないこと。焼き鳥が焦げやすくなります。鶏がガラスープの素、小さじ1/2だし昆布など一緒に煮るとおいしいです。煮詰めてとろみをつけると鶏もも肉にタレがよく絡みます。

他にもおいしいおかずがたくさん！
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