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漬物ちらしずしの作り方
漬物ちらしずしの材料 ・すし酢 ・塩：砂糖；酢【１：４ ：６】の割合 ・米カップ２ ・昆布１０ｃｍ角 ・ゴマ ・大根の漬物 ・きゅうりのぬか漬け（家にある漬物でよい） ・しば漬け ・いりごま大さじ３ ・青じその葉８枚 漬物ちらしずしの作り方 1.米に昆布を加えて炊く。 2.漬物は粗く刻んでおく。大葉は４切 3.なべにすし酢の材料を入れ、火にかけ塩と砂糖をとかす。よく混ぜながら沸騰させると酢がとぶので注意。 4.ご飯に温かいすし酢をさっくり混ぜ漬物・ゴマも混ぜ、器に盛り大葉を散らす。 お好みでもみのり等を散らす
ひな祭りにはちらし寿司。冷蔵庫にあるものでカンタンにできちゃう♪漬物と酢めしなので長持ちたっぷり作っても心配なし。
こんにちは。
