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みそ仕立豚肉の角煮の作り方
みそ仕立豚肉の角煮の材料 ・豚バラブロック１kg ・大根1／２本 ・しょうがスライス ・にんにく３ケ ・深ネギの頭1本 ・酒 ・母ゆずり濃口 ・みりん ・カネヨ山吹みそ ・砂糖 みそ仕立豚肉の角煮の作り方 1.大根は、３ｃｍ厚さの輪切りにし米のとぎ汁で下ゆでする。 2.豚バラブロックを４ｃｍ角ぐらいにカットし、強火で全面に焼き色をつける。 3.�△鯑蕕砲い譴劼燭劼燭某紊鯑�れしょうがスライス4〜5枚、にんにく２片（つぶして）酒１５０ｃｃ、母ゆずり濃口２００ｃｃ、砂糖７０ｇ、カネヨ山吹みそ１００ｇ入れ、３０〜４０分中火でコトコト仕上げにみりんで照りと甘みの調整する。
煮詰まって、辛くなったら途中で水を足してあげる。
こんにちは。
