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鶏皮せんべいの作り方
鶏皮せんべいの材料 ・鶏皮 ４〜５枚 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・七味 少々 ・味の素 少々 ・酒 少々 ・砂糖 ひとつまみ 鶏皮せんべいの作り方 1.鶏を５�儚僂�らいの大きさにカットし、塩・こしょう・味の素で下味をつけ、ほんの軽く酒・砂糖を入れてよくもみこむ。 2.�，砲泙鵑戮鵑覆�片栗粉をまぶし、余分な粉をよくはたき、１８０℃の揚げ油に入れる。 3.表面がサクサクしてきたら、油を良く切って、再び塩、強めの味の素、そして七味をふる。
一度フライパンで焼き目を入れると、素揚げでもサクッと仕上ります。
こんにちは。
