　こんにちは。
南国鹿児島の
お味噌とお醤油屋「カネヨ販売」
広浜です。　　
私たちの事務所には全国の
主婦の皆さんから毎日のおかずをササッとかんたんに作れるレシピやお便りが1年間でなんと約1万通もよせられています。そんな中から選ばれたレシピの数々。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。　　　


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		カルパッチョの作り方
		たけのこごはんの作り方

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居酒屋風唐揚の作り方

鶏もも肉で、居酒屋の味を家庭で！

居酒屋風唐揚の作り方

味仲間会員の齋藤さまからのお便りです。

居酒屋風唐揚は特にお酒にあいますよ。さらに鶏のから揚げゴマソースをかけると老若男女に幅広い人気です。

居酒屋風唐揚の作り方

居酒屋風唐揚の材料

鶏もも肉１枚・母ゆずり淡口５０ｃｃ・にんにく・しょうが各１かけ・片栗粉

居酒屋風唐揚の作り方

①にんにく・しょうがは薄切りにする
②鶏もも肉は小さめの１口大に切る
③ボールに水５０ｃｃ、母ゆずり淡口、にんにく、しょうがを合わせて、鶏もも肉を３時間ほどつける
④とりもも肉の水気を軽く拭いて片栗粉をまぶして油で揚げる

ゴマソースの材料（ゴマ、砂糖、母ゆずり淡口、レモン汁、黒コショウ）を合わせてから揚げにかける

漬け込む時間はできるだけ長めに！
唐揚の下味に塩、コショウーは忘れずに味が全然違いますよ！

他にもおいしいおかずがたくさん！
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