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人参嫌いな人でもこのキンピラなら結構よろこんで食べてもらえると思います。 私の姪がコレを一人でどんぶり１杯ペロリとたいらげました。 ぜひ皆さんも作ってみてください。
キンピラの材料 サキイカ５０グラム、すりゴマ大２、水１００ＣＣ、人参２５０グラム中２本、料理酒大２、母ゆずり淡口大２、油大２」
キンピラの作り方
�．汽�イカは水につけて少しやわらかくしておく（固めがお好みならそのままでＯＫ！） �⊃融欧魯好薀ぅ機爾農蘋擇蠅砲靴董⊃紊烹隠以�さらして、水けを切っておく。 �Ｆ蕕鯒�して、油を入れ人参をいため少ししんなりしてきたら、酒、母ゆずり淡口を入れて炒める。（サキイカのつけ汁を少し加えてもよい） �き�にサキイカを入れ炒め、最後にすりゴマを入れて出来上がり ぜひ皆さんもお試しあれ。
こんにちは。
