肉じゃがの作り方
ジャガイモの定番料理！
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| お母さんに教わった肉じゃがの作り方です。簡単でよく作っていいます。じゃがいも、玉ねぎも、人参も大きめに切るのが私流。それをじーっくりにて、じゃがいもがとろとろに溶けるくらいが、肉じゃがの秘訣です。
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肉じゃがの材料
牛肉、じゃがいも、玉葱、いんげん、人参、サラダ油、めんつゆ
肉じゃがの作り方
1, 牛肉は一口大の長さに切ります。
2, ジャガイモは2〜3つに切り、 タマネギは大きめのくし形切りに、 ニンジンは乱切りにします。
3, サラダ油を熱し、牛肉を炒め、野菜を加えてさらに炒めます。
〈これ！かんたん〉
4, 水：カップ2 めんつゆ2 を加え、 全体を混ぜ、落とし蓋をして煮ます。
5, ジャガイモが柔らかくなれば、 湯通しした いんげん を加えて火を止め、出来上がりです♪
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思ったよりも簡単です。作り置きもオーケー！食卓の定番、肉じゃが ホクホク感なら男爵芋、煮くずれないのはメークィンと使え分けてください。
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こんにちは。
