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料亭よりおいしい！ゴマ豆腐 豆乳は個人的には豆腐用ではなく、飲める豆乳のほうがおいしいと思います。 ゴマペーストもスーパーで売っている瓶詰めで十分。カンタンで思っているよりおいしい。 でも“カネヨのめんつゆ”をかけないとこのおいしさはでません。
材料
豆乳６００ｍｌ ゴマペースト（お好みで 多いほうがおいしい） ゼラチン１０枚
作り方
�．璽薀船鵑録紊貌�れてふやかせる ��豆乳を鍋に入れて、火にかけ沸騰しないように注意しながらゴマペーストを入れていく。 ��ペーストがきれいに混じったら、ふやかしたゼラチンを混ぜ、沸騰する直前で火を止める �す喃�をとり、タッパーなど四角い容器に流し込み冷蔵庫に入れて２〜３時間入れる �ゴ錣棒擇衒�けて食べる直前に“カネヨのめんつゆ”をかけて頂く �Δ�好みでわさびを添えてください
冷やす時間を除けは、約１０分くらいで出来上がります。 本当に料亭に行くよりとってもカンタンで安上がり。なのにウマイ！ぜひ試してみてください。
豆乳を鍋に入れたら沸騰しないように よ〜くかき混ぜること豆乳を動かさない用、注意深く加熱するとうすい幕が、これを集めたものがゆばなんですよ。雑談ですが！
こんにちは。
