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ゴーヤって、今人気ですよね。子供はいやがりますが、体にいいということで、ムリして食べさせています（笑）
1, ゴーヤをたてに2つ割りにして、スプーンでわたを取り除き、うす切りにする。 2, 豆腐を電子レンジで熱し水気を切り、一口大に切る。 3 ,豚肉を食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酒・砂糖を混ぜたタレにつけておく。 4 ,フライパンに油を強火で熱し、ゴーヤと��のお肉を炒める。 5 ,豆腐を加え、ゴーヤがしんなりしたらとき卵を回し入れ、塩をふり、軽く炒めてゴーヤチャンプルの出来上がり。
そうめんチャンプルー 1,そうめんを硬めにゆでて水洗いしておく 2,フライパンに油を敷き、３枚肉、アスパラ、ピーマンなど何でも冷蔵庫にあるものを小さくきって炒める 3,火が通ったら、塩と胡椒で味をつける 4.そうめんを入れて母ゆずり淡口で香りをつける
ゴーヤの苦味が大丈夫な方はお湯でサッと湯がいて！豆腐も少し焼き目を入れると本格派
こんにちは。
