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　こんにちは。
南国鹿児島の
お味噌とお醤油屋「カネヨ販売」
広浜です。　　
私たちの事務所には全国の
主婦の皆さんから毎日のおかずをササッとかんたんに作れるレシピやお便りが1年間でなんと約1万通もよせられています。そんな中から選ばれたレシピの数々。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。　　　
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全国各地の主婦の皆さんから南国鹿児島のお味噌とお醤油屋さんに届いた
毎日の献立に悩まずササッと作れる
おいしいお料理レシピを紹介しています。

中華丼の作り方

白菜、いかにお肉に，色々入れて楽しもう！

味仲間会員の行田さまからのお便りです。

オヤジの本格中華料理。
始めは中華丼から 最近は自分専用の中華包丁まで買ってきて、かなり凝っていらっしゃるようです。
中華丼の作り方  
中華丼の材料
牛肉、白菜、人参、竹の子、干ししいたけ、さやえんどう、片栗粉、サラダ油、中華スープの素、オィスターソース、母ゆずり濃口

中華丼の作り方
１、 にんにくとしょうがをみじん切りにする。
２、牛肉を切って酒で下味をつける。
３、 野菜を（白菜、人参、筍など）薄切りにする。
４、 干しいたけはもどしてそぎ切りにする。
５、 さやえんどうはゆでて半分に切る。
６、 フライパンにサラダ油を入れ、牛肉に片栗粉をふり炒めて取り出す。
７、 野菜を硬い順炒め、しんなりしたら水と中華スープの素とオイスターソース、母ゆずり濃口を加えて、煮る。
８、 牛肉を加えて味が染みてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけごはんにかける。
おいしい中華丼の出来上がりです。


最後にごま油を加えるのがポイント！！これってそのまま揚げ麺にかけて、中華風かた焼そばにもいけますよ。

他にもおいしいおかずがたくさん！
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