茶碗蒸しの作り方

茶碗蒸しの作り方

１、かまぼこ、たけのこ、銀杏、鶏肉、三つ葉　などの具材を人数分用意し、一口大にしておきます。
２、母ゆずり淡口４０ｃｃに水３２０ｃｃを混ぜて、玉子を3個入れる。
３、茶碗に具を入れ、アミでこしながら茶碗に入れます。
４、茶碗にふたをして、蒸し器で１０分蒸して茶碗蒸しの出来上がり。