　こんにちは。
南国鹿児島の
お味噌とお醤油屋「カネヨ販売」
広浜です。　　
私たちの事務所には全国の
主婦の皆さんから毎日のおかずをササッとかんたんに作れるレシピやお便りが1年間でなんと約1万通もよせられています。そんな中から選ばれたレシピの数々。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。　　　


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		カルパッチョの作り方
		たけのこごはんの作り方

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大根　大根のしょうが風味の作り方

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大根のしょうが風味の作り方

大根あったらあったまろう

味仲間会員のゆき小町さまからのお便りです

北風を感じるこの季節にぴったりのあったか大根料理です。１本もらってもペロッと食べちゃいます。

大根のしょうが風味の作り方

大根のしょうが風味の材料

大根1/2本　豚肉２００グラム　しょうが１片　片栗粉、塩、コショウ

大根のしょうが風味の作り方

①大根をいちょう切りにして、米のとぎ汁で茹でておく
②豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げておく
③火が通った大根とすりおろしたショウガ水を鍋に入れて、塩・コショウで味をつける
④後は油を切った豚肉も一緒に入れ、コトコト煮込む

あっさりしていて、ショウガ風味がよいです。
味付けを薄くしてカネヨの酢味噌をつけてたべてもピリッとからしの風味が利いておいしいです。

豚肉は片栗粉をつけてカラッと揚げておきましょう。③でかつおだしやコンソメ等を入れてみては！

他にもおいしいおかずがたくさん！
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